Opis Prawie ginące i zapomniane grono Ottavienello, które teraz powraca do regionu, stanowi jedną trzecią tej mieszanki (Primitivo i Malvasia Nera też po jednej trzeciej) daje bogatą śliwkowatość, do której przyczynia się długie leżakowanie w dużych dębowych legno ze słoweńskiego dębu.
Opis Grape Variety: Primitivo 100% Production zone: Limited to zone around Manduria Characteristics of the soil: Red soil of shallow depth and structure overlaying calcareous bedrock Growing system: Free-standing bush Planting system: mt. 1.40 x 1.40 Mechanization: Limited to farming methods Average age of the vineyard: 40/50 years Average volume per hectare: 60/70 quintals of grapes Harvesting period: Beginning of September Harvesting method: Manual Ageing: New oak barrels from Allier for at least 12 months Producer: Az. Agr. Felline Organoleptic characteristics Colour: Intense red Bouquet: Intense cherry aromas with balsamic notes acquired from the ageing process in ... Grape Variety: Primitivo 100% Production zone: Limited to zone around Manduria Characteristics of the soil: Red soil of shallow depth and structure overlaying calcareous bedrock Growing system: Free-standing bush Planting system: mt. 1.40 x 1.40 Mechanization: Limited to farming methods Average age of the vineyard: 40/50 years Average volume per hectare: 60/70 quintals of grapes Harvesting period: Beginning of September Harvesting method: Manual Ageing: New oak barrels from Allier for at least 12 months Producer: Az. Agr. Felline Organoleptic characteristics Colour: Intense red Bouquet: Intense cherry aromas with balsamic notes acquired from the ageing process in French and American oak Taste: Harmonious, velvety, with good tannins Suggestions: Pasta dishes with meat sauce, roasts To sympatyczne, o pełnej strukturze Primitivo posiada atłasowy, waniliowy posmak, intensywny aromat i długie, zaspokajające zakończenie. Grona pochodzą z 40-letnich krzewów winnych, a samo wino leżakowane było w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu
Opis Sześćdziesięcioletnie winorośle Negramaro, które dają połowę gron tej mieszance (druga połowa to Primitivo) przyczyniają się do pięknego, głębokiego koloru. Wino posiada dobrą równowagę pomiędzy owocem i kwasowością z nutą przyprawową na podniebieniu.
Opis Mieszanka gron Chardonnay i Verdeca. Świeże, owocowe, młode wino; miękkie i dobrze zaokrąglone. Wspaniale nadaje się do letnich dań z grilla czy na nieformalne podejmowanie gości.
Opis Mieszanka dwóch odmian czerwonych gron, które bardzo dobrze udają się w tym regionie: Negromaro (60%) i Primitivo (40%). Wino miękkie i łatwe do picia.
Opis Recover two ancient almost extinct varieties of the Brindisi area: ottavianello and sussumaniello. In the ideal: the area of the nature reserve of Torre Guaceto, where vineyard integrates itself with the environment and the uncontaminated landscape perfectly. Grape Variety: Ottavianello 100%; Production zone: Torre Guaceto (Br); Characteristics of the soil: Red soil mixed with sand; Growing system: Cordone speronato; Planting system: mt. 2.00 x 1.00; Mechanization: Limited to treatments and work on the soil; Average age of the vineyard: 20 years; Average volume per hectare: 70/80 quintals of grapes; Harvesting period: End of September; Harvesting method: Manual ... Recover two ancient almost extinct varieties of the Brindisi area: ottavianello and sussumaniello. In the ideal: the area of the nature reserve of Torre Guaceto, where vineyard integrates itself with the environment and the uncontaminated landscape perfectly. Grape Variety: Ottavianello 100%; Production zone: Torre Guaceto (Br); Characteristics of the soil: Red soil mixed with sand; Growing system: Cordone speronato; Planting system: mt. 2.00 x 1.00; Mechanization: Limited to treatments and work on the soil; Average age of the vineyard: 20 years; Average volume per hectare: 70/80 quintals of grapes; Harvesting period: End of September; Harvesting method: Manual; Ageing: None; Producer: Az. Agr. Torre Guaceto; Organoleptic characteristics - Colour: Ruby red; Bouquet: Fruity with red berries and floreal overtones; Taste: Intense, velvety and refined; Suggestions: Fish and white meats; Serving temperature: 15/18° C
Opis Grape Variety: Primitivo 100% Production zone: Limited to zone around Manduria Characteristics of the soil: Red soil of shallow depth and structure overlaying calcareous bedrock Growing system: Free-standing bush Planting system: mt. 1.40 x 1.40 Mechanization: Limited to farming methods Average age of the vineyard: 40/50 years Average volume per hectare: 60/70 quintals of grapes Harvesting period: Beginning of September Harvesting method: Manual Ageing: New oak barrels from Allier for at least 12 months Producer: Az. Agr. Felline Organoleptic characteristics Colour: Intense red Bouquet: Intense cherry aromas with balsamic notes acquired from the ageing process in ... Grape Variety: Primitivo 100% Production zone: Limited to zone around Manduria Characteristics of the soil: Red soil of shallow depth and structure overlaying calcareous bedrock Growing system: Free-standing bush Planting system: mt. 1.40 x 1.40 Mechanization: Limited to farming methods Average age of the vineyard: 40/50 years Average volume per hectare: 60/70 quintals of grapes Harvesting period: Beginning of September Harvesting method: Manual Ageing: New oak barrels from Allier for at least 12 months Producer: Az. Agr. Felline Organoleptic characteristics Colour: Intense red Bouquet: Intense cherry aromas with balsamic notes acquired from the ageing process in French and American oak Taste: Harmonious, velvety, with good tannins Suggestions: Pasta dishes with meat sauce, roasts
Opis Kompozycja 60% Negroamaro, 30 % Malvasia Nera, 10% Primitivo
Opis Szczepy: Primitivo. Stare 60 letnie krzewy zrodziły doskonałe Primitivo, skoncentrowane i finezyjne, zapach przesycony wiśnią, wanilią , cynamonem. Kremowe taniny i długi, soczysty, gorzkawo - słodki finisz miękkie i słodkawo-aksamitne.
Opis Szczepy: Primitivo. Stare 60 letnie krzewy zrodziły doskonałe Primitivo, skoncentrowane i finezyjne. Zapach przesycony wiśnią, wanilią , cynamonem.
Opis Szczepy: Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo. Głęboko karminowy kolor, nos pełen wiśni, jeżyn i powideł. Skoncentrowane, o wyraźnie zaznaczonej słodkiej nucie
Opis Szczepy: Primitivo. Klasyczne Primitivo w dobrym wydaniu, głęboka rubinowa czerwień, wiśnia, pieprz i czekolada. Delikatne taniny, z długim, przyjemnym, słodkawym finiszem.
Opis Szczepy: Sussumaniello. Wino bardzo przyjemne i łatwe do picia. Intensywna czerwona barwa z fioletowymi refleksami. Bardzo miękkie aromatyczne wino w klimacie nowoświatowym z delikatnymi dębowymi taninami.
Opis Szczepy: Primitivo. Bukiet pełen owoców lesnych , z zaznaczonymi notami balsamicznymi, w ustach skoncentrowane , ale nie ciężkie, dobrze zbalansowane i bardzo długi owocowy finisz z zaznaczona mineralnością. Ageing: in large barrels of Slavonian oak for at least 8 months Colour: intensive red with violet reflexes Bouquet: fruit of the forest, black cherry, balsamic notes Taste: an aromatic concentration and complexity deriving from the proximity of the vineyard to the sea and the sandy composition of the soil Suggestions: spicy cheeses, meat dishes, game Serving temperature: 16/18° C
Opis Szczepy: Primitivo. Bukiet pełen owoców lesnych , z zaznaczonymi notami balsamicznymi, w ustach skoncentrowane , ale nie ciężkie, dobrze zbalansowane i bardzo długi owocowy finisz z zaznaczona mineralnością.
Opis Szczepy: Negroamaro. Starzone częściowo dużych beczkach dębu amerykańskiego przez 6 miesiecy. Fascynujący bukiet owoców lesnych, kakao, przyprawy.
Opis Szczepy: Negroamaro, Malvasia Nera Lecce. Nietuzinkowe wino z negroamaro i malvasia nera. Intencją winiarza było maksymalne uwydatnienie owocu, co znakomicie się udało, winifikacja bez udziału beczek debowych, smaczne, soczyste, ekspresyjne wino z ekspozycją nut dojrzałej śliwki i jeżyn.